Aumenta Coepris Tamaulipas los requisitos para los negocios de alimentos pero los propietarios no pueden cubrirlos.
La Coepris es la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios.
Estos requisitos están fuera del alcance de varios negocios que piden se reconsideren algunos de ellos.
Dicen locatarios del mercado de Tampico que la dependencia estatal les dio una lista de requisitos que antes no se tomaban en cuenta, por ejemplo; “que los empleados no lleven la misma ropa».
De manera que se quiere que los trabajadores de los locales acudan con cierta ropa y se tengan que cambiar por una distinta para atender a los clientes. Lo que no consideran es que en el mercado no hay área de vestidores. Dicen los afectados
Otro de los requerimientos que sorprende es que “los empleados no deben de comer en el negocio”. Es decir que tienen que tomar su comida e irse a otro lado a comer. Lo que es imposible pues no hay otro sitio, ni tienen un área especial de comedores.
Un requisito que dice que en verdad les sorprendió es que tienen que ponerle un filtro del agua de uso común. Esto a pesar de que el líquido distribuido por la Comisión Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (Comapa) ya viene clorado.
Dicen los comerciantes que no ven con malos ojos que se haga lo mejor para tener mayores medidas en favor de los clientes. Pero aclaran que este no es el mejor momento para hacerlo.
Señalan la falta de venta, el aumento de insumos y factores económicos como la cuesta de enero.
Recuerdan que apenas hace unos meses tuvieron que invertir en los insumos de prevención de coronavirus. Dicen que ya es demasiado el gasto que tienen que llevar a cabo.
Refieren los locatarios que los requisitos normales son la tarjeta de salud y los exámenes que se tienen que hacer todos los trabajadores del área de alimentos.
En cuanto a los nuevos requisitos, parecen más a propósito para negocios de alimentos que tienen mayor espacio. Los establecidos en locales más grandes.