REYNOSA.-Los comerciantes de la industria restaurantera esperan un aumento del 80 por ciento en las ventas durante esta Semana Santa debido al incremento de los productos del mar. Antonio Valdés, el encargado de un restaurante de mariscos en la colonia Petrolera, confía en que se presente un mayor número de clientes que buscan consumir alimentos del mar y espera que las ventas aumenten significativamente.
A pesar de que el costo de los mariscos tiende a aumentar en estas fechas, la gran variedad de alimentos en el menú y los precios razonables hacen que las personas se sientan atraídas. Los restauranteros explican que los días más fuertes en ventas son los Viernes Santo y Domingo de Resurrección, por lo que esperan la llegada de estas fechas para ofrecer un servicio excelente.
A raíz de la pandemia, las ventas de la industria restaurantera han disminuido drásticamente en los últimos años. Sin embargo, durante estos meses del año, los comerciantes han logrado recuperar el 70 por ciento de sus ventas en comparación con los últimos años.
Los restaurantes están preparados para ofrecer una experiencia gastronómica única durante la Semana Santa y están confiados en que el aumento de los productos del mar beneficiará sus ventas en gran medida.