La Lotería Nacional de México emitirá billetes con la imagen de la «Carne a la Tampiqueña», uno de los platillos más emblemáticos de Tamaulipas. Este especial sorteo se llevará a cabo el próximo martes 29 de agosto de 2023.
Presentación del Billete
El acto de presentación del billete tuvo lugar en el Teatro Amalia G. del Centro Cultural Tamaulipas, con la presencia del secretario de Turismo del estado, Benjamín Hernández Rodríguez. En su discurso, Hernández Rodríguez destacó la importancia de la gastronomía en la cultura y el turismo: «El turismo se complementa a través de la manifestación gastronómica,» dijo.
Celebrando la Gastronomía Mexicana
Esta iniciativa es parte de una serie especial de la Lotería Nacional y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para celebrar su 65º aniversario. El objetivo es promover la diversidad de la gastronomía de México, reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
Importancia de la Identidad Tamaulipeca
Hernández Rodríguez también resaltó el esfuerzo del Gobierno de la Transformación de Américo Villarreal Anaya por promover la riqueza cultural, histórica y gastronómica de Tamaulipas. «Estamos convencidos de la importancia de la identidad tamaulipeca», subrayó.
Reconocimiento al Talento Local
Durante el evento, el secretario de Turismo expresó su gratitud a Pablo Flores Francisco, un talentoso cocinero del Restaurante El Negrito. Flores Francisco no solo brindó una presentación detallada del platillo, sino que también ofreció una degustación del mismo. El restaurante facilitó sus instalaciones para una sesión fotográfica en honor al platillo.
Entre los asistentes se encontraban representantes de CANIRAC, autoridades locales, miembros del Congreso del Estado, y chefs y propietarios de restaurantes locales.
Con este billete conmemorativo, la Lotería Nacional y las autoridades tamaulipecas buscan rendir tributo al rico patrimonio gastronómico de la región y del país.